Lo Shiitake è un fungo commestibile coltivato ed utilizzato in Giappone e Cina fin dai tempi antichi. L’azione principale di questo fungo è di supporto al sistema immunitario, utile per la prevenzione e il trattamento delle malattie da raffreddamento. Inoltre il fungo può risultare un rimedio utile a favorire il benessere cardiovascolare, in quanto è in grado di contribuire alla riduzione dei livelli di colesterolo e zuccheri nel sangue. Lo Shiitake agisce anche a livello intestinale come prebiotico, svolge un’antiossidante e di contrasto all’azione dei radicali liberi, permette la rimineralizzazione di ossa e denti e favorisce l’eliminazione delle tossine con azione epatoprotettrice. Prodotto adatto ai vegani.
