Ottenuto per spremitura a freddo dei semi di zucca, questo olio è ricco di acidi grassi insaturi, in particolare della serie omega 6 e omega 9 (acido Linoleico e Oleico), sali minerali (zinco e selenio), sostanze antiossidanti e betasteroli (sostanze con struttura simile a quella di estrogeni ed androgeni). Proprio per la sua ricchezza di sostanze attive che l’olio di semi di zucca può vantare diverse proprietà. L’apporto di acidi grassi insaturi contribuisce al benessere cardiovascolare. I betasteroli invece supportano la funzionalità delle vie urinarie e della prostata. Sempre per merito dei betasteroli, l’olio di semi di zucca sarebbe in grado di alleviare alcuni sintomi tipici legati alla menopausa (tra cui vampate di calore, mal di testa).