Pleurotus è un fungo commestibile molto diffuso che vanta proprietà salutistiche, se assunto nelle quantità adeguate. La sua azione è principalmente rivolta al mantenimento del corretto pool lipidico nell’organismo:  è in grado di ridurre la sintesi di colesterolo endogeno e di limitare l’assorbimento del colesterolo assunto con la dieta, oltre che a ridurre l’assorbimento degli zuccheri a livello intestinale. Il Pleurotus svolge anche un’attività antinfiammatoria, antiossidante, prebiotica e di supporto alla digestione. Contribuisce inoltre al supporto del sistema immunitario e del fegato facilitando la detossificazione da agenti esterni. I benefici di questo fungo si estendono anche a livello cardiocircolatorio, dove contribuisce a preservare l’elasticità dei vasi e li protegge. Prodotto adatto ai vegani.